Aksaray’da bıçak üreticisi Barış Ircı tarafından üretilen Aksaray markalı kaymaz, yıkanabilir ve kırılmaz saplı bıçaklar yeni yıla talep yoğunluğuyla girdi.

Son yıllarda yerli bıçaklara ilginin bir hayli arttığını aktaran Ircı; “İthal bıçak fiyatları yüksek olunca çok ağır gidiyor. Bizimde bıçakta kullandığımız çelik Fransa’dan geliyor. Yeni yılda çelik ürünlerine yüzde 35 oranında bir artış oldu. Fiyat artışları da bıçak fiyatlarına yansıdı. Bıçak fiyatları 100 liradan başlayıp, bin 500 liraya kadar çıkıyor. Yeni yılda bizde kendimizi yeniledik. Yeni ürettiğimiz bıçaklarda kaymaz sap kullanıyoruz ve çeliğimizi de 1,5 milimden 2,5 milime çıkardık. Daha fazla kullanılması adına bulaşık makinesinde yıkanabilir bıçaklar üretiyoruz” diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT