Aksaray Zeytin Evi işletmecisi Coşkun Demir,”2023 yılında zeytin kuraklık nedeniyle düşünce fiyatları da sürekli artmaya başladı. 1 yıl önce Ocak ayında sattığım 70 liralık tezgahımda sattığım zeytin  şu anda 150 lira oldu. 500 liraya verdiğim zeytinyağı ise şu anda bin 500 lira oldu. 2024 yılında fiyat artışları sürüyor. Tezgâhımızda zeytinin fiyatı 100 liradan başlayıp 250 liraya kadar çıkıyor. Fiyat yükselişi sonrası vatandaşlar kilo yerine zeytini gram ile alıyorlar. Zeytinyağın fiyatları ise adeta altınla yarışıyor. 5 litresi bin 500 ile 2 bin lira arasında” dedi.

RENGİ GİBİ FİYATI DA KARARDI

Demir, “Fiyatların yükselmesi ile beraber merdiven altı ürünlerde gözle görülür bir artış var. Vatandaşlarımızı uyarıyorum, sağlıkları için güvenmedikleri yerlerden alışveriş yapmasınlar. Sahte markaların üretiminde kullanılan kalitesiz yağlar ve işlem görmüş zeytinler, gerçek zeytinyağından uzaklaşarak besin değerini düşürüyor. Bu sahte ürünler genellikle güvenilir olmayan kaynaklardan elde ediliyor. Vatandaşlarımız sağlıklı beslenelim derken sağlıklarından olmasınlar. Zaten şu an da neredeyse tane hesabıyla satmaya çalıştığımız zeytin rengi gibi fiyatı da kararması yeni yılda sürüyor” diye konuştu. Foto-Haber: Ali FURAT