Yaz aylarının tatlı ve serin kaçamağı

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurmada satışlar hızlandı. Aksaray’da pastane sektöründe hizmet veren Fatih Sabri Pastaneleri işletmecisi Şinasi Güneş dondurmalarının salepten ve orijinal meyvelerden yaptıklarını belirtti.

Dondurma satışlarındaki yoğunluğun başladığını dile getiren Güneş, “Bizim dondurmamızın en büyük özelliği orijinal salep, doğal günlük sütler ve standart şeker yerine pancar şekeri kullanmamız. Bu serin bir tatlı olmaktan çıkıp insanlara şifa oluyor. Çocuklar yaz aylarında hazır dondurma, ya da buzla yapılan renklendirici içeren zararlı şeylerden tüketiyor. Buda çocuklarımızın hasta olmasına sebep oluyor.  2 top yiyeceğine bir top yesin ama orijinal dondurma yesin. Bizde 24 çeşit dondurma bulunuyor her damak zevkine hitap eden çikolatalı, meyveli, vanilyalı ve fıstıklı gibi birçok çeşidi bulunduruyoruz. Dondurmalarımızda aroma vericiler değil sadece orijinal meyveler kullanılır bunlar pres ve blender yardımı ile kıvama getirip bu şekilde kullanırız. Şu anda kepçesi 35 lira kilosu 450 lira bu orijinal dondurma ama için farklı ürün kullanırsan 100 liradan da satarsın. Ama biz salep kullanarak yapıyoruz salebin kilosu şu anda 3 bin 500 liradan satışa sunuyoruz” diye konuştu. Foto-Haber: Kamil İPEKLİ